准备禾花鱼两条，处理干净，加盐，料酒腌制
葱姜蒜紫苏洗干净切段备用
热锅冷油，小火煎鱼
煎至定型后翻面
小火慢煎至两面金黄
下煎蒜煸出香味后烹入生抽，料酒，加开水大火焖煮
煮十分钟，待汤汁收浓，加盐调味，加入葱段紫苏，出锅装盘
好吃的黄焖鱼就烧好了