绿豆洗净，泡过夜。
放少许糖，蒸熟泡好的绿豆。
用食品机把2/3 说绿豆打成泥，放一点软化黄油和蜂蜜（或糖）到喜欢的口味，拌成团。这就是绿豆糕皮。不放馅也可以吃。可以分一半放抹茶粉，揉匀。
把剩下的1/3绿豆，加2个鸡蛋，少许米粉，糖，鲜奶油，在食品机里打碎搅匀。把上述材料加黄油在平底锅里炒熟，能成团。这是馅料。可以自由发挥。
饼皮25克一个，数数能有多少饼皮，就把馅料分多少份。包好，滚上熟粉，压模。