准备好所有食材，这是做饭不慌乱整洁的第一步，菜洗净切断分开，菜叶的成熟时间短，香肠斜刀切片，蒜切片，葱切段
鸡蛋煎好备用
锅中放油，下蒜炒香，如果有猪油那是最香了
再放入香肠和菜梗，大火快炒
接着放入菜叶快炒
开始调味，加少许盐，耗油蒸鱼豉油，没有豉油用生抽即可
下鸡蛋倒入鸡蛋翻炒均匀
出锅
装盘即可