蟹洗净，用蒸锅蒸8分钟拿出剥开，去除杂物备用。
热锅放油爆香葱姜，倒入剥好的蟹翻炒。
倒入米婆婆料酒。
放入老抽。
加入一点清水翻炒一下。
另用一锅放一点点油和水，炒软年糕。并加入一点盐调好味。
把年糕倒入蟹中翻炒一分钟。
再加入白糖和一点生抽翻炒一分钟撒上葱花出锅开吃。
鲜香美味，您尝尝。