肉末加入葱姜水搅拌，再➕一点老抽，白糖，少盐，因为有榨菜馅一起拌，最后加少许油，锁住水份，保鲜膜包好，放了冰箱。
袋装榨菜两小包，具体克数没看，我用水洗了一下，怕太咸，打成碎，待用。
油皮，所有材料混一起搅拌揉成团放入保鲜袋醒发30分钟，再揉油酥！
油皮25克油酥10克比例
像包子一样包，口朝下，盖上小鲜肉的章
烤箱预热10分钟，上下180°烤了20分钟
火🔥候不建议过大
包成蛋黄酥一盘
😋😋😋😋😋
酥的掉渣。
出烤箱待凉
泡上一壶红茶，解油腻哦！
一口气吃了两个~
比例个人感觉刚刚好，最好上称称过。