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苏式鲜肉月饼
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作者：
小于_kme0
用料
苏式鲜肉月饼的做法步骤
步骤 1
肉末加入葱姜水搅拌，再➕一点老抽，白糖，少盐，因为有榨菜馅一起拌，最后加少许油，锁住水份，保鲜膜包好，放了冰箱。
步骤 2
袋装榨菜两小包，具体克数没看，我用水洗了一下，怕太咸，打成碎，待用。
步骤 3
油皮，所有材料混一起搅拌揉成团放入保鲜袋醒发30分钟，再揉油酥！
步骤 4
油皮25克油酥10克比例
步骤 5
像包子一样包，口朝下，盖上小鲜肉的章
步骤 6
烤箱预热10分钟，上下180°烤了20分钟
步骤 7
火🔥候不建议过大
步骤 8
包成蛋黄酥一盘
步骤 9
😋😋😋😋😋
步骤 10
酥的掉渣。
步骤 11
出烤箱待凉
步骤 12
泡上一壶红茶，解油腻哦！
步骤 13
一口气吃了两个~
苏式鲜肉月饼的小贴士
比例个人感觉刚刚好，最好上称称过。
菜谱创建时间：2022-09-12 11:07:17
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