不用称量,随意发挥的减脂粗粮玉米窝窝头

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作者: 菠萝麻麻123
有个挑食的儿子,老母亲总要想尽办法来满足儿子的胃。馒头不吃,有一天我给自己做粗粮玉米窝窝头减肥吃,结果我儿子吃的津津有味,那只要你吃,我就做的有劲! 这个做法我最喜欢,不用称量,随意发挥,搅拌成面团就可以!口感我觉得比白面馒头还好吃! 想吃减脂又想吃馒头的赶快做起来吧!

用料

不用称量,随意发挥的减脂粗粮玉米窝窝头的做法步骤

步骤 1

所有粉类材料倒在一起,拌一下,酵母,红枣除外

步骤 2

然后烧开水,一定是滚烫的开水,倒在面粉里,用筷子拌一下,然后戴上手套,开始活成面团(水的量,自己看着加,先到一点,边用筷子搅拌边加水,不要水加多了,不然就要无休止的加面粉了)

步骤 3

活成面团以后,这时候面团没有那么热了,然后倒入酵母,再活一活,放到温暖地方发酵一个小时左右

步骤 4

发酵到面团扒开,有这种蜂窝状时候就好了,然后揉一揉,排气

步骤 5

这时候把提前切好的红枣拌到面团里

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步骤 6
步骤 6

拿一个面团,手指沾面粉,戳一个洞,整一下形,这个我也不知道怎么描述,忘了拍视频,不过相信大家都会

步骤 7

上头尖,下面宽,空心的,

步骤 8

所有的做好以后,放锅里醒个20分钟,然后开火,水开上汽以后蒸个20到30分钟

步骤 9

玉米里加入红枣和麦片,甜甜的,还有嚼头

步骤 10

可以把菜加到里面也好吃

不用称量,随意发挥的减脂粗粮玉米窝窝头的小贴士

一定是开水烫面 水边加边搅拌,不要一下全倒完 这个容易到就是不用称量,还有自己把想加的材料都可以加进去 普通面粉也可以换成全麦粉,红豆粉等等都可以

菜谱创建时间:2022-09-12 19:44:24
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