鸡腿剁块加生抽、老抽、蚝油、香油各一勺，盐、糖、胡椒粉各半勺；用手抓匀腌制15分钟以上。
葱切段，姜切丝；可以留些葱叶子点缀用。 红椒切菱形片，大蒜。
温油下葱姜丝煎至金黄色捞出丢弃，随后加入大蒜把表皮煎微黄
下入腌好的鸡块把鸡肉炒变色，加一小碗水，烧开后中小火烧15-20分钟；
下入红椒翻炒几下，撒葱花
舔盘.蒜头也特别好吃😋