雪燕和桃胶泡12小时以上,因为没空做,桃胶我不止泡了12小时,但是发现泡的久更容易熬烂,砀山梨或雪梨去皮,切块
我用的小砂锅,先把桃胶和红枣加清水烧开,再转小火,熬20分钟
再放入梨块、花生、桂圆,大概8分钟后再放雪燕枸杞,不要煮太久,雪燕会融化。
我是吃的时候才加鲜牛奶的,中和一下温度。
哇,根本不需要额外再加冰糖之类的,甜度刚刚好,好甜美~
每一口都好满足,没奶茶什么事,又健康又好吃~
不加牛奶也可以~
1.雪燕桃胶一定要泡12小时以上,里面杂质很多,需要有耐心清洗~ 2.雪梨可以代替砀山梨的,对于体寒的人来说熟吃梨更适合 3.有空的话,可以边做别的事,边小火熬煮,要小火就可以了,燃气灶我已经开到最低档了。