排骨焖番茄🍅腐竹

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酱汁浓郁,腐竹裹满了酱汁,超级下饭。

用料

排骨焖番茄🍅腐竹的做法步骤

步骤 1

所有食材备齐;

步骤 2

腐竹提前用开水浸泡,用清水清洗干净备用;

步骤 3

排骨泡去血水约30~60分钟,清洗干净滤干水分;

步骤 4

西红柿划十字刀,用开水浸泡西红柿5分钟;

步骤 5

浸泡好的西红柿,把表皮清理干净,切成块;

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步骤 6
步骤 6

排骨加入5毫升生抽,5克臻鲜本味糯米料酒,蒜蓉和红葱头碎,搅拌均匀,腌制30分钟;

步骤 7

所有材料准备好就绪,接下来准备烹饪了。

步骤 8

热锅下油30毫升,把腌制好的排骨倒入锅中煸炒出香味,再倒入西红柿🍅翻炒出汁。

步骤 9

锅内加入10毫升料酒,30毫升蚝油,15毫升酱油,适量盐翻炒均匀;

步骤 10

锅中倒入300-400毫升开水,煮至于水开;

步骤 11

加入腐竹翻拌均匀;

步骤 12

盖上盖子焖煮10-15分钟即可#

步骤 13

完成

菜谱创建时间:2022-09-15 17:24:51
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