盐焗鸡腿

鸡腿买回来，收拾干净，用牙签在鸡身上扎几下，方便入味。

洋葱切块，蒜拍碎，姜切片，放料酒，生抽蚝油，胡椒粉盐，抓拌均匀。腌制5小时以上。

锅底铺上小葱，放腌制好的鸡腿，剩下的料汁也倒进去。

盖盖子，按无水焗键，半小时就好了。

鸡腿出锅，晾凉，撕成条，放香菜小米辣，几滴香油，拌均就可以了。