烤箱上下火135度预热。
20g黄油微波炉融化为液体，备用。
60g玉米油+40g牛奶，用蛋抽混合搅拌至乳化，备用。
150g全蛋液+25g细砂糖。
用蛋抽搅拌均匀。
加入乳化好的“玉米油+牛奶”。
搅拌均匀。
加入融化的黄油。
搅拌均匀。
过筛加入125g面粉+4g泡打粉。
用蛋抽慢慢搅拌至无干粉无颗粒的顺滑状态。
放入裱花袋。
挤入模具，九分满。
烤箱上下火135度，烤30分钟。
取出模具晾至温热。
脱模放到晾网上晾凉。
微波炉融化巧克力。
每个甜甜圈沾10g左右的巧克力。
随意装饰。
放到冰箱冷藏至巧克力凝固。
包装。