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酸菜羊肉
6481人浏览 194人收藏 1人做过
作者：
傻姐欢哥
用料
酸菜羊肉的做法步骤
步骤 1
酸菜清水稍微洗一下，攥干水分。
步骤 2
切丝。
步骤 3
烧一锅水，水开后放入2斤羊肉片烫熟。
步骤 4
捞到一个空盆里。
步骤 5
用热水洗两遍，洗掉血沫。
步骤 6
捞出备用。
步骤 7
烧一壶开水。
步骤 8
锅中放底油，放入葱姜末翻炒出香味。
步骤 9
倒入酸菜丝翻炒，稍微炒掉一些水分就行。
步骤 10
倒入砂锅中。
步骤 11
开火，加入开水。
步骤 12
按口味适量加入盐、蚝油、白胡椒粉，用筷子翻均匀。酸度不够的话可以适当再加一些白醋调味。
步骤 13
倒入之前煮好的羊肉片，稍为再煮一两分钟即可。
步骤 14
直接端锅上桌，开吃！
菜谱创建时间：2023-02-07 19:16:11
