（零基础）咖喱土豆炖牛肉

牛肉洗净，切均匀小块，焯水去血沫，放入高压锅，压20分钟。

土豆🥔去皮，切块泡水（炖煮不易烂）。

胡萝卜🥕切块，洋葱🧅切丝（小心辣眼睛）。

此菜的主角—安记原味咖喱！ 有人喜欢先放油炒咖喱，再加汤放入蔬菜🥬和肉。 我个人是先炒蔬菜，加汤后再放入咖喱！

热锅冷油，油温升高，放入土豆块煎香。