往肉馅中加入一勺生抽，半勺老抽、蚝油、蛋清还有胡椒粉
加倒入半勺臻鲜本味糯米料酒，去腥增香，所有调料搅拌均匀放一旁备用
秋葵清洗干净，切去头尾，将中间的籽掏空
往秋葵中添入肉馅
处理好的秋葵放进玉米淀粉中，有肉馅的部分裹上一层玉米淀粉
准备调料汁，碗中加入一勺生抽，半勺老抽、半勺蚝油、小半勺糖、半碗清水，适量玉米淀粉，搅拌均匀
平底锅中倒入适量食用油，将秋葵肉馅部分朝下，中小火慢煎
煎到表面微黄变色，倒入调好的料汁，中小火收汁入味，汤汁变浓稠出锅
秋葵酿肉喷香入味