排骨用生粉洗干净之后，再用水泡掉血水，泡个十几分钟之后，沥干水分，加入生姜 蒜片 沙茶酱 排骨酱 生抽 蚝油 生粉 腌制半小时左右，准备高压锅挑掉蒜片把排骨放进高压锅加入2小碗左右的水，上气小火15分钟左右，放气之后加入生粉水勾芡，撒上葱花香菜即可。喜欢吃辣的也可以加入小米辣。
香喷喷，很下饭