酵母温水激活➕咖啡粉冲泡
所有粉粉面包机揉面20分钟一个程序,随后做饭没工夫搭理,扔了一小时,有些许发酵
整形浪费时间,揉揉圆面团,中间掏个洞洞
烤箱发酵40分钟,哄👬哥俩睡觉,时间到了收货胖墩墩🉐圆圆圈⭕
烧壶热水➕烫面,30秒翻面➕30秒控水
烫完的面团没有皱巴巴的,保持形态
烫面团预热烤箱,上下火🔥中下层180°25分钟,我家烤箱上火温度太高怕糊!
可爱的胖墩墩
好馋😋酥脆🉐外皮
贝果好有嚼劲,咖啡味道不浓,下次多加点
黑全麦口感粗糙扎实,谷朊粉比例刚刚好,有些许蓬松感!