酸辣鸡肉恰巴塔三明治

鸡胸肉冷冻的时候片成薄片，我这里用了小鸡胸肉的两小个，用料酒、盐、黑胡椒、玉米淀粉抓匀备用，腌制10分钟左右。 这个时候把恰巴塔面包放入烤箱复烤。

圆白菜、葫芦卜切丝，沥干水分后用辣椒仔调味汁、白醋、白砂糖、盐给小凉菜调个味。

拌匀之后备用

热锅，喷入薄薄的食用油，把片好的鸡肉依次放入平底不粘锅，铺平。

鸡肉很薄，所以中火每面煎一分钟，煎好备用。