【米婆婆糯米料酒煮白肉】
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煮白肉是一道看似简单，实则考验食材和佐料的活～肉要新鲜、要肥瘦相间。料酒的气味不能过浓，以免盖住了五花肉的香味。
这次选用【米婆婆臻鲜糯米料酒】，既有料酒的去腥之效果，又保留及升华了肉香。
【米婆婆糯米料酒煮白肉】的做法步骤
步骤 1
首先，要夸一夸这款【米婆婆臻鲜本味糯米料酒】，味道很好，不含香辛料。
步骤 2
准备一块肥瘦相间的五花肉，清洗干净。
冷水锅中倒入4-5勺【米婆婆臻鲜本味糯米料酒】、生姜，放入五花肉煮大约40分钟，煮到可以用筷子扎头就说明已经煮熟了。
步骤 3
煮熟的五花肉放入冷水中冷却，让肉质紧致，放凉了以后，就可以切片蘸食佐料了。非常好吃！
菜谱创建时间：2022-09-18 22:36:59