江团洗净后，用厨房纸擦干多余水分，加入料酒去腥味；
加入葱片、姜粒、盐,腌制20分钟；
放入蒸箱100°蒸制20分钟；
沥干多余水分,加入葱丝、红辣椒丝提味儿、摆盘；
加入蒸鱼豉油；
放入焯水后的西蓝花,加入滚油淋面；
清蒸江团就做好啦,清淡营养,特别适合家里的老人和小孩，试试吧！