奶酪+抹茶粉+15g牛奶时的状态
总30g 牛奶时的状态
总60g 牛奶+200g奶粉时的状态
总100g牛奶时的状态
第二条新增 加糖版 奶酪80g 抹茶粉15g 奶粉120g 水40g 糖25g 划重点：如果抹茶粉少了 就不要下这么多水和糖了
加入代糖 的口感入口先是甜味 苦味 在回甘 层次感比无糖丰富
这个不用放置都能成团 不粘手 更接近外面卖的碱水抹茶奶酥（无糖油） 烤制后一样棉实
第三条新增 做了贝果、碱水内陷 奶酪80g 抹茶粉13g 奶粉60g 水40g 糖13g 放置后也会粘手
第三版做的贝果
第三版做的碱水
第四版 100奶酪 50奶粉 适量水 13g抹茶粉 放置后也会粘手 但抹茶味更浓郁
1.个人感觉加入100g牛奶后抹茶味比加入60g牛奶时的抹茶味更突出 2.刚开始会粘刮刀，奶粉满满吸水后就不会粘了