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罗马盾牌饼干
49人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
经贸高老师
用料
罗马盾牌饼干的做法步骤
步骤 1
先制作饼干圈：准备好所需要的原材料
步骤 2
先将黄油和绵白糖放在容器中搅拌打发。
步骤 3
分次加入蛋白液搅拌均匀。一定要分次加入，每次加蛋液需要打匀再加下一次，避免油水分离
步骤 4
这是加入蛋白液打均匀后的样子
步骤 5
再将低筋面粉和杏仁粉分别过筛，然后粉料和牛奶一起加入容器中。再将面糊充分地搅拌均匀。
步骤 6
然后将面糊装入带有锯齿嘴的挤花袋中，再挤在垫有高温布的烤盘内，或不沾盘中
步骤 7
挤完处理馅料部分
步骤 8
馅料的调制 1.先将白糖、黄油和蜂蜜放在加热盆中。 2.将加热盆放在电磁炉上加热煮沸。 3.将杏仁片加入盆中搅拌均匀即可。
步骤 9
将馅料填进饼干圈中
步骤 10
将烤盘放预热好的烤箱中以上火170℃、下火130℃，约15分钟左右，烤至表面金黄色即可。
步骤 11
完成成品
步骤 12
好吃，做起来吧
罗马盾牌饼干的小贴士
1.蛋白液分次加入 2.烘烤时看上色情况
菜谱创建时间：2022-09-24 14:58:38
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