花甲水中加1勺盐1勺油，让它吐沙
粉丝提前泡软
热锅凉油，下蒜末、小米辣炒香
加入1勺生抽1勺蚝油1勺老抽1勺豆瓣酱少许糖（火小点，别焦了），盛出备用
砂锅内铺娃娃菜，泡软的粉丝
倒入花甲，淋入上面炒好的蒜蓉辣椒酱汁（忘拍图了)，加一碗清水，盖好锅盖，中火8焖分钟
开盖撒葱花，出锅！
1⃣️花甲根据大小煮6-8分钟，完全开了就可以了，别煮久，肉会缩没了 2⃣️炒蒜蓉辣椒记得火小点 3⃣️还可以加金针菇，绝绝子👍