盆里称入糖粉和黄油，待黄油充分软化。
加入2克盐，将黄油和糖粉高速搅打均匀。
筛入玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀。
再用打蛋器高速打发2-3分钟，打至蓬松发白，体积变大。
筛入低筋面粉和高筋面粉，翻拌至完全均匀，再用刮刀压拌细腻。
装入裱花袋中，用八齿裱花嘴挤入烤盘中。挤好后放入冰箱冷藏40-60分钟。
冻好后放入烤箱中层，上下火135度烤18-20分钟。
抹茶味的，这盘冷藏时间不够，挤得也不是很好，所以烤好后东倒西歪，但是不影响口味。
可可味的，这盘算是挤得最好的一盘，但是冷藏时间也不是很够（每次都想赶时间），所以烤好后依然有点歪。自己吃倒也无妨。