1、酸奶、煉奶、酵母、雞蛋打入主鍋；
2、30秒/速度3混合
3、加入麵粉，30秒/速度3；
4、揉麵5分鐘，從小孔中加入芝士粒；
5、加入橄欖油、鹽，揉麵5分鐘；
6、取出揉圓靜置15分鐘；
7、做香蔥餡，將蔥、油、鹽、香料混合；
8、麵糰均分3份，取一份擀成牛舌，捲起靜置15分鐘；
9、靜置好後，再擀開鋪上香蔥餡，捲起，放入450克吐司合中發酵；
10、發酵9分滿，烤爐預熱350華氏度，烤約40分鐘，倒出，放涼；