简易波兰种

水➕酵母搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀面团。室温发酵1～2小时，盖好保鲜膜放冰箱低温发酵十几个小时即可。（第二天用）发酵好的波兰种拉起来是蜂窝状。