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我妈的拿手菜！！炝拌藕丝！酸辣脆爽！
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作者：
古典美人美食
用料
我妈的拿手菜！！炝拌藕丝！酸辣脆爽！的做法步骤
步骤 1
先调个料汁：👉2勺生抽➕1勺香醋➕1勺辣椒面➕少许盐和白糖➕1勺熟芝麻➕1勺香油
步骤 2
锅中水开，滴几滴白醋，放入切好的藕丝烫个3/4秒，过一下冰水、捞出沥干水分
步骤 3
控干水份好的莲藕，脆嫩脆嫩多
步骤 4
装入碗中，加适量红辣椒🌶️，一勺热油激发香味
步骤 5
淋入调好的料汁
步骤 6
撒点香菜后拌均匀
步骤 7
酸爽过瘾
步骤 8
开胃又下饭😋
我妈的拿手菜！！炝拌藕丝！酸辣脆爽！的小贴士
不要用铁锅焯水，防止莲藕氧化
菜谱创建时间：2022-10-01 07:47:59
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