卤水本地鸡脚、鸡腿肉

鸡脚洗净，加姜料酒过冷河，鸡腿洗净切大件（去骨）备用

热煲加香油放入八角姜片爆香，加入鸡脚鸡腿翻炒一下，然后加入所有配料和大半煲水，大火煮开转小火焖1个半小时美味的卤水鸡脚鸡腿肉就好了。