金华肉圆

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作者: 朱大宝0
记录一下过程

用料

金华肉圆的做法步骤

步骤 1

萝卜切片

步骤 2

切丁

步骤 3

水开了后,放点盐,放点油,把萝卜放进去,煮一会,把萝卜煮软,煮一会后捞出(萝卜汤很好喝,可以试试)

步骤 4

过一下冷水,变得有点透明

步骤 5

捞出后,我把多余的水挤了一下

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步骤 6
步骤 6

肉切丁,我放了点酒和生抽,腌了一会,没太久,不腌也可以

步骤 7

萝卜和肉混合,放入调料,生抽2勺,老抽2勺,白糖1小勺,料酒2勺,盐2勺

步骤 8

分多次加入番薯粉,太干的话加点水,太干我加了几勺萝卜汤,能团成球就行

步骤 9

上锅蒸15分钟

步骤 10

装盘

步骤 11

可以吃啦

菜谱创建时间:2022-10-02 15:21:51
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