亲爱的从青海带来的牦牛腱子肉😍
牛腱子肉中间切开，小美三个5洗净 放入冷水中加入姜片适量，先设定V，速度反转小勺，烧开，改100度，90分钟。
放凉，肉切片
碗内放葱花，香菜末，盐，白胡椒，倒入过滤过的清汤，再放入切好的肉片。味道不是一般般的好👍
再配一份我亲生做的全麦手擀面条，被我家儿子一口气光盘了👍