面粉加盐、凉水和面,醒20分钟 鸡蛋炒熟弄碎,白菜切碎加盐杀水攥干 其他材料切碎 加盐,糖,蚝油,味椒盐,油搅拌
面团分成小剂子,开包
锅热加油放饺子,煎至底部金黄
加淀粉水盖盖
至淀粉水收干,倒扣装盘
完成