取一片鱼胶清水浸泡5分钟
放生姜，水沸上锅中火蒸5分钟（摸起来有点软 鱼胶边边卷起来即可）
碗中倒入一瓶矿泉水，放入鱼胶、生姜 放入冰箱冷藏一晚泡发
泡发后的鱼胶清洗干净（鱼胶上面黄色一条条血丝和杂质清洗干净 腥臭味就减少很多）
鱼胶切小块 将椰子肉刮下来，切小块
锅中放入鱼胶、椰子肉，倒入冷水 水开后小火煮1小时
煮了一小时后的状态，鱼胶缩小了很多 在锅中放入冰糖
倒入纯牛奶煮3分钟关火
将锅中所有食材倒入破壁机中，果汁模式打2分钟
热乎乎的鱼胶椰奶完成 椰香浓郁 完全没有腥味