暖冬必吃年糕汤

1、白菜切丝洗净，年糕泡冷水洗净，虾处理虾线后洗净（这次我用的是虾干）。 2分别取汤锅、炒锅各一。汤锅里面放水煮沸加入一勺盐和几滴油，将年糕倒入继续煮沸后捞出，过冷水洗净。 3、热锅倒油，油热后将虾放入进行煸炒，接着放入白菜继续煸炒，放入所有调料，加两碗水烧开，倒入年糕和榨菜继续煮沸即可盛盘。