海洋蛋糕

烤一个6寸的戚风蛋糕。

脱模，晾凉后切去蛋糕顶层，修整成一侧高一侧低的形状，放回活底模具中。

融化白巧克力，挤入模具，放入冰箱冷藏备用。

做好深蓝色部分的果冻液，放至温热时倒入模具，模具放入冰箱冷冻室更好操作，可加快果冻液凝固速度。

待深蓝色部分凝固，再倒入浅蓝色果冻液，不要注满，留一部分蛋糕做沙滩。浅蓝色果冻液剩余的部分放入冰箱冷藏凝固备用。