煎饼果子（记录第一次尝试及总结制作过程）

高筋面粉和杂粮粉 这个杂粮粉，岛上的西班牙人用牛奶冲泡着吃。这在拉美地区也是比较典型的早餐。味道跟小时候吃过的炒面一毛一样！！！

混合好步骤1的两种粉，盖保鲜膜静置30分钟，让水和粉充分融合 ps：一定要先放粉再一点点放水，多搅拌搅拌，别留面疙瘩

很久之前做馄饨，剩下一块面一直放在冷冻里。拿出来切片炸成果子

切薄片，自己吃，不在乎切太丑，哈哈

炸果子

酱料制作： 水+蜂蜜+味极鲜+面粉 个人感觉比甜面酱好吃太多！！！

平底锅摊煎饼，放搅散的蛋液

翻面，刷酱+果子。家里没生菜，我放的紫皮洋葱碎。