藕切片洗干净，焯水，捞出过凉水，沥干备用
2勺糖、3勺醋、1勺蚝油、1勺生抽，搅拌均匀 蒜末、葱末切好（干辣椒可不放） 锅内油烧热，放入蒜末、葱末爆香，倒入藕片翻炒，倒入调好的酱汁，翻炒至粘稠后即可 装盘喽～