按后油法,將面团揉至出手膜
發至1.5倍大
玉米油30克、绿茶粉10克、牛奶40克搅拌均匀后再加入260克的蛋糕糊搅拌均匀(蛋糕糊,全蛋打發后,加入低粉)
玉米油30克、巧克力粉10克、牛奶40克搅拌均匀后再加入260克的蛋糕糊搅拌均匀(蛋糕糊,全蛋打發后,加入低粉)
将巧克力蛋糕液和绿茶蛋糕液倒入面包模具与面包混合一体
上下火160度,烤10分钟,用小刀在中间划一刀,再烤45分鐘
表皮上色了
表皮上色
晾凍切開
晾凉切開