香酥牛肉饼

面粉加5克盐，凉水和面

醒发20分钟

分成4个100克的面团，揉成图片形状，两面抹油，醒20分钟，我醒发了一晚上，第二天早上做的。

面，盐，花椒面，用热油浇一下做成油酥

擀成中间厚两边薄的长条，抹油酥，放有肉馅，上面在放上葱花。