南瓜蒸熟,捣成泥,晾凉到40度左右。
酵母加点水融化。
称好糖和面粉
加入酵母和南瓜泥,和成光滑面团,放置温暖处醒发到2倍大。
醒好之后排气整形
放在锅内再次醒发15分型左右。
开大火蒸15分钟,关火焖3分钟。
出锅
先尝一个
糖量可以根据南瓜的甜度以及自己爱吃的甜度稍作调整。