将青椒去头去籽，轻轻拍下更好煎，青椒切成段，蒜切末（多来点特别提味）
油热后将青椒进行煎，边煎边压，等到成虎皮再翻面煎，煎塌了就夹出来
起锅烧油蒜末炒香，加入一勺醋、三勺酱油、半勺白糖、少许盐，翻炒几下，把辣椒倒入锅中，翻炒等汤汁变愁🤭就出锅了