各种切碎，也不用太碎的
懒人，成品牛肉碎
沙老苞，别名老人头，号称植物鲍鱼
黄赖头，只用了菌帽
黄赖头菌杆，切片炸油用
炸干后丢弃，杆杆口感不合我口味
配料炸一炸，然后下牛肉碎，菌子
咕咚咕咚，把水份熬一下，放甜面酱➕黄豆酱各一勺
完成
装瓶
燥起来
没啥，就水份收的差不多的时候勤搅拌