备菜： 半把金针菇去根冲洗一下，放入小苏打浸泡 半根西葫芦去皮切片儿 半个洋葱切好 葱白、葱叶、姜、蒜统统切好 牛肉切粒（这里用的是腌制好的成品牛排🥩） 嫩豆腐盒中切大块儿 备好泡菜和韩式辣酱 敲颗鸡蛋打散 香菜去根浸泡小苏打后切碎
热锅入油 混合两种油会更香哦～^_^
葱姜蒜爆香
倒入牛肉粒爆炒均匀
放入洋葱炒软
倒入西葫芦翻炒均匀
放入适量泡菜翻炒均匀
倒入约500ml水煮沸
一勺辣椒粉 最好用韩式粗辣椒粉 没有的就用普通辣椒粉👌🏻
韩式辣酱来两大勺 搅拌均匀
再来一茶勺白砂糖提味儿 搅拌均匀
煮沸后放入半把金针菇
煮沸后撒点白胡椒粉 搅拌均匀
嫩豆腐一整盒倒入 小心翼翼地搅拌均匀
淋入鸡蛋液
煮沸 大概1-2分钟
关火放香菜
超级好喝❤️
1 所有的配料可以根据自己的喜好和口味有所增减 2 也可放入一些小海鲜来提鲜哦