三分之一的肉搅碎 三分之二切成肉条
除了肉，其它搅拌到一起，分三次到进肉里，不断搅拌，想要吃起来有嚼劲，最少10分钟🤣
冷藏12小时后，装袋。一定要冷藏，不然肉条不上色
凉水上锅蒸40分钟，保持小火，大火皮易开裂
出锅，放凉后，进烤箱，140度，50分钟
凉透后，可以开切啦！
这是一半肉泥，一半肉条的效果
这是没冷藏12小时的效果，只腌了一会，肉条没上色，发白，一定要腌制12小时
玻璃纸肠衣
千万别放葱！不然吃起来像饺子馅😅