腐竹木耳提前泡好，木耳比较快，我在超市买的腐竹凉水泡了12个小时才勉强泡软
生抽老抽蚝油淀粉胡椒粉鸡精一点点点盐淀粉加水调成料汁备用
起锅烧油放姜和蒜
放入腐竹和木耳翻炒，加入料汁，盖锅盖焖烧几分钟，再视情况掀开锅盖收汁。我最后出锅前加了一点醋