西葫芦炒西红柿

西葫芦洗净，竖着剖成四条。

横着切成扇形的片。

西红柿洗净，去皮，掰碎。

起油锅，略多放点油，五分热，下西红柿煸炒。

炒出香味，入西葫芦翻炒，放盐、生抽、糖和耗油。