雪白猪油｜空气炸锅
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hi～
大家好呀～
今天的食谱来自猪油的制作
如果问为什么要自己熬猪油
因为在我购买过几个品牌的猪油之后，
我发现不论价格贵贱，都有一个共同点
就是“油臭”，就是一股臭臭的油味，腻、带点腥
冷藏是固体，常温放置后，会变成流动性的液体
但是，自己熬的猪油，雪白细腻，带点清香，没有其它奇怪的异味
以前，需要用锅熬猪油，是我最害怕的制作方式，第一容易油溅四处，第二容易火大熬过头
现在，空气炸锅就是yyds！
只需要把猪板油用温水加点淀粉清洗干净
切成条状或者小块，就能轻松出油
出油率很高！
图一二都是少量制作时的存图
雪白猪油｜空气炸锅的做法步骤
步骤 1
猪板油清洁干净，切成细条状或者小块状
放入空气炸锅带漏洞的盘上，炸出的油会流到下面
步骤 2
165度约35分钟，具体要看猪板油的重量而定，如果一次超过500g，可以先炸25分钟，把炸出的油先倒出晾凉，再继续把猪板油炸成金黄色的猪油渣
步骤 3
基本不用过滤，没有杂质，可以冷却后装入容器冷藏保存，也可以在热的时候加入少量食盐，延长保质期
菜谱创建时间：2022-10-17 21:12:00