羊肉肥瘦对半， 白色皮牙子，肉比菜多，加孜然粉，盐，黑胡椒，搅拌均匀，孜然粉和黑胡椒都可以多一点
盐水和面，加一个鸡蛋，我还加了半碗油，这样皮酥一点，不加油也可以
面揉一会，包起来醒发，两到3次就可以包了
擀成这样的面皮
馅放中间
四个面叠起来就好了
抹上蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱180度 17分钟左右就好了
开吃吧