炒芋头饭

1：米饭先煮上 等米饭熟的过程中做其他准备工作 1：干香菇用热水泡一会，切小块（花生大小） 2：干贝用热水泡一会用手撕开 3：胡萝卜、香葱、芋头都切小块备用

1：热锅，待锅中水都干了，加入油 2：油热了将除了葱之外的其他配料都下锅 3：先翻炒，后加盐、鸡精 4：因芋头要炒到熟，所以中途可以看情况加水 5：炒到芋头熟了就可以关火

1：将熟了的米饭倒入锅中，不需要开火，先翻炒 2：然后可以试下味道 3：开小火，加料酒、葱和其他觉得需要放的料（简单的盐、味精、鸡精、酱油即可） 4：一会就可以关了火，然后再翻炒一会 5：翻炒的差不多，就可以吃了

这次的芋头饭，真的是我煮过的最好吃的一次 之前直接放电饭煲煮的，控制不好水分 导致饭和芋头水分都多，影响口感