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黄灿灿的黄甲鱼豆腐汤
1725人浏览 31人收藏 0人做过
作者：
花花西米。
用料
黄灿灿的黄甲鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐切块后放油先煎好，煎至黄皮金黄后盛出备用。 嫩豆腐不太好煎，可以换成老豆腐。
步骤 2
黄甲鱼切块（黄甲鱼比较小，可以不切块，一整只下锅），煎至表面金黄后关火。 关火后将鱼放置一会，撒点盐，放姜丝。再开火（有人会放料酒和芹菜，可以放点，火旺料酒收汁后进行下一步动作）
步骤 3
直接在煎好的鱼里加水
步骤 4
再加煎好的豆腐 然后小火慢煮，大概煮六七分钟 再调点盐和味精 本人近期不吃酸辣，调味料放的比较清淡 爱吃辣的可以放点辣椒提味
步骤 5
最后加青菜再煮两三分钟，试下味道OK就可以起锅开饭啦 一碗黄甲鱼豆腐汤配一碗米饭，一个人的晚餐也可以吃的简单又营养
菜谱创建时间：2022-09-30 10:45:20
