用APP打开 
炒黄鳝片（补血）
597人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
Asuramuk
用料
炒黄鳝片（补血）的做法步骤
步骤 1
黄鳝让店家杀了，去内脏。回家用盐、淀粉分别洗一次，再冲水各一次（这是最重要的，去腥去潺），切段，然后用厨房纸把黄鳝吸干，轻轻拍上少少淀粉
步骤 2
青椒洗净切角
步骤 3
洋葱切角
步骤 4
热锅冷油，爆香豆豉和姜，然后加蒜头
步骤 5
放黄鳝，爆炒至转色，放小粒冰糖，沿锅边放一圈米酒，炒
步骤 6
下青椒和洋葱，翻炒，盖盖子，再用生抽、蚝油调味，大功告成，上菜！
炒黄鳝片（补血）的小贴士
黄鳝补血补虚秋冬最爱。（其实我做好了以后，就开吃了，忘了拍成品）
菜谱创建时间：2022-10-20 18:29:54
评分 8.0 15 人做过
评分 8.0 174 人做过
评分 7.7 1756 人做过
评分 7.9 56 人做过
3 人做过
评分 7.9 405 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 431 人做过
评分 8.4 264 人做过
评分 8.5 1274 人做过
评分 8.8 55 人做过
评分 8.1 346 人做过
10 人做过
评分 7.5 204 人做过
评分 8.7 53 人做过