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鹰牌吐司专用——日式万能面团
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作者：
璨小团
用料
鹰牌吐司专用——日式万能面团的做法步骤
步骤 1
将所有材料(黄油除外)放入盆中低速3分钟
步骤 2
醒面（休息10分钟）
步骤 3
加入黄油，低速3分钟，高速3分钟，低速3分钟，休息1分钟，高速3分钟，出手套膜
步骤 4
一次发酵60分钟至2倍大，放到案板上，排气，醒面10分钟
步骤 5
整形入模具，在面团表面喷些水，放温暖密闭空间,再发酵60分钟左右至8分满
步骤 6
放入已经预热到190度的烤箱中烘烤45分钟（我家烤箱盖盖子就要那么久）
菜谱创建时间：2022-10-21 11:04:35
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